Ingredients
Method
स्टेप 1: सब्जियाँ धोकर काटिए – प्यार से
- पहले सारीसब्जियाँ अच्छे से धो लीजिए। बैक्टीरिया, मिट्टी या केमिकल सब साफ हो जाएँगे। फिर सबकोछोटे-छोटे टुकड़ों में काटिए। जितना बारीक, उतना बेहतर।
स्टेप2: सब्जियों को पकाइए – लेकिन सब साथ में 👨🍳
- एक कढ़ाईमें सरसों का तेल डालिए और गर्म कीजिए। फिर सारी सब्जियाँ एकसाथ डाल दीजिए: प्याज,गाजर, बीन्स, पत्ता गोभी, मशरूम, शिमला मिर्च, अदरक और हरी मिर्च।तीन बातें ध्यान में रखो: सब्जियाँ एक साथ डालो तेज आंच पर पकाओ (3–4 मिनट) ज़्यादा देर तक न पकाओ, नहीं तो रंग और क्रंच दोनों उड़ जाएगा
स्टेप3: सूप को बनाओ मजेदार – मसालों का जादू ✨
- अब आंच धीमीकर दो और इसमें डालो:अब एक कटोरीमें 3 टीस्पून कॉर्नफ्लोर को पानी में घोलकर डाल दो। और तेज आंच पर 5 मिनट पका लो।बस ध्यान रखना — ज़्यादा नहीं पकाना वरना गाढ़ा होकर चिपचिपा हो जाएगा। सोया सॉस मैगी मसाला लाल मिर्च पाउडर नमक
स्टेप4: अब गरमा-गरम परोसिए 🥣
- गैस बंदकरो, एक बार टेस्ट करके नमक चेक कर लो। अब कटोरी में निकालो, ऊपर से थोड़ा हरा प्याज़या हरा धनिया डालो और देखो — रेस्ट्रोरेंट को भूल जाओगे।