गर्मी में बेल का शरबत क्यों बेस्ट है
मुझे पता है की गर्मी आते ही हम भारतीयों को गरमी से बचने के लिए सरबत बनाने लगते है पर ये नहीं पता होता है की कोन सा सरबत गर्मी से राहत और सेहत के लिए सही है तो आज आप सब को आप का भाई बेल का शरबत कैसे बनाते हैं ( Bel ka Sharbat Kaise Banate Hain)
इसको सिखाएगा जो की एकदम सेहत के लिए ठीक नहीं बल्कि बेस्ट तो बेस्ट है
बस कुछ सामान की जरूरत है जैसे की बेल यानि सिरफल बिहार में बोला जाता है इसको बाजार में आसानी से मिल जाता है ऐसा कोई दिकत नहीं है साथ में चीनी अगर आप को चीनी इस्तमाल नहीं करना है
तो धागे वाली मिश्री लेले और कुछ ड्राई फ्रूट बस इसे बनकर तैयार हो जायेगा बेल का शरबत कैसे बनाते हैं आप का सवाल ख़त्म हो जायेगा और गर्मी से राहत और अपने परिवार को खुश कर सकते है
बेल शरबत बनाने की सामग्री लिस्ट
• १ पका हुआ बेल
• ६० ग्राम चीनी या धागे वाली मिश्री
• १ नीबू
• १/२ टीस्पून जीरा भुना हुआ पाउडर
• ४ से ५ कप पानी आप अपने जरूरत के हिसाब से ले
• ४ से ५ हरा पिस्ता का पेस्ट
• १/२ टीस्पून हरा पुदीना का रस
बेल की शरबत बनाने की विधि (step by step)
step 1:बेल को अच्छे से तोड़ कर गुदा निकालो
Step2: बेल के गूदे को पानी में घोले
Step 3: बेल और पानी के घोल में से कचरा को निकाले
तो अच्छे से घोल लेने के बाद अब इसमें जितना कचरा है उसे पहले अपने हाथो से निकाल लेंगे और जो बच जाता है उसको एक बड़े से कटोरी जिसमें पूरा बेल का शरबत चला जाये उसके ऊपर एक छनि को रख देंगे या सूती कपडा से भी हो सकता है
Step 4: बेल के शरबत को अब पूरी तैयार करे
तो अच्छे से छान लेने के बाद अब इसमें हम ६० ग्राम घागे वाली मिश्री को पाउडर बनाकर डालदेगे साथ में १ नीबू का रस १/२ टीस्पून हरा पोदीना का रस , १/२ टीस्पून भुनी जीरा पाउडर और ४ से ५ हरा पिस्ता का पेस्ट डालकर इसको अच्छे से मिक्स करेंगे ४ से ५ मिनट तक
ताकि ये अच्छे से मिल जाये और सब का स्वाद आ जाये इसको १ से २ घंटा फ्रिज में रख देंगे ताकि ठंडा हो जाये
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Step 5: बेल के शरबत को कैसे सर्व करे
बेल का शरबत के फायदे
शरीर को ठंडक देता है
• शरीर पेट को ठंडक देता है और कब्ज में राहत करता है क्योकि ये ठंडा होता है
पाचन ठीक करता है
लूक से बचाता है
आम गलतियाँ जो लोग करते हैं
चीनी का इस्तमाल करना
बेल मीठा होता है
Tips – और टेस्टी बनाने के देसी नुस्खे
नीबू मिश्री , पुदीना
थोड़ा कला नमक
ड्राई फ्रूट डालकर और एक बर्फ का टुकड़ा
🔚 निष्कर्ष – बेल का शरबत क्यों ज़रूरी है गर्मी में
गर्मी में बेल का शरबत किसी अमृत से कम नहीं है भाई। ना सिर्फ शरीर को ठंडक देता है, बल्कि पाचन भी सही करता है, लू से बचाता है और एनर्जी भी बनाए रखता है।
और सबसे बढ़िया बात – बनाना भी आसान है। तो अब जब भी गर्मी सताए, बेल का शरबत बनाओ और फैमिली को सेहतमंद रखो।